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Una mezcla de variedades de trigo puede producir más
que una variedad pura |
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Según un estudio
realizado por el Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) durante dos
años en varias localidades, sembrando una mezcla de dos o tres variedades de
trigo con características similares se obtiene una productividad mayor que
con una sola variedad "pura", estimándose en los ensayos un
rendimiento un 3,2% superior en el caso de la mezcla. La
mezcla de variedades emula en cierta forma la variabilidad natural de las
antiguas variedades heterogéneas, permitiendo una mayor flexibilidad de respuesta
del cultivo frente a condiciones de estrés (plagas, enfermedades, sequía,
frío, etc.). Precisamente
la excesiva uniformidad de los modernos cultivos y la pérdida de
biodiversidad que esto supuso es uno de los principales inconvenientes que se
esgrimen en contra de la moderna agricultura surgida de la denominada
"Revolución Verde" de mediados del siglo pasado, gracias a la cual
es posible hoy en día alimentar al mundo; una mezcla de variedades modernas
quizás podría presentar problemas comerciales por la pérdida de la calidad
característica de la variedad si las que se mezclan son muy diferentes. |