|
| |
“ Alimentos que son medicina”
Según numerosos estudios elaborados en la última década
sobre salud poblacional y hábitos alimenticios los productos generalizados de
baja calidad nutricional o desvitalizados son factor decisivo en el desarrollo
de numerosos trastornos de salud y diversas patologías. Estos trastornos remiten
o simplemente desaparecen en cuanto nos alimentamos correctamente al priorizar
el consumo de alimentos de origen vegetal y de productos de buena calidad
nutricional, exentos de restos de sustancias tóxicas, como pesticidas,
agroquímicos o aditivos de dudosa inocuidad.
Tomando productos Biológicos (libres de productos de
síntesis), reducimos considerablemente la ingesta de sustancias químicas toxicas
o alteradoras hormonales derivadas de pesticidas y abonos químicos utilizados en
agricultura convencional, o las dosis de medicamentos (antibióticos…) y hormonas
(clembuterol…) usadas en ganadería industrial.
La Agricultura y Ganaderías Biológicas, se caracterizan por la no utilización de
productos de síntesis, el respeto a las necesidades vitales, a los ciclos y
ritmos biológicos de plantas y animales, por la alta calidad de los alimentos,
entendiendo por ésta, la exención de sustancias tóxicas o de elementos dañinos
para la salud, buena apariencia y tamaño, excelente aspecto gustativo y alta
calidad nutricional.
“Comida biológica,
el verdadero sabor de los alimentos”
Estudios constatan que en comparación con el cultivo convencional, los alimentos
biológicos tienen hasta un 18% más de proteínas, un 19% más de azúcares totales,
28% más de vitaminas y un incremento sorprendente de minerales y oligoelementos
como el hierro o el magnesio entre el 15 y un 70 % más.
“Más nutrientes en el mismo espacio”
El producto biológico es el único del mercado que te garantiza que no es
transgénico ni irradiado, ya que en los Reglamentos que regulan la AE, se
expresa la prohibición de utilización en cualquiera de los procesos de
producción o elaboración el uso cualquier Organismo Genéticamente Modificado.
La Agricultura Biológica es respetuosa con el medio ambiente, definiéndose en
parámetros de Ecología social. Y encuadrándose dentro de un enfoque ético con
respecto al individuo y en consonancia con la definición de Salud que da la
O.M.S., favoreciendo, “un estado de bienestar global, tanto físico, como
emocional o social”.
Biosegura en el mercado del Zacatín (Bullas)
Mayo 2006, una caja de verdura y hortalizas
ecológicas variadas para los socios
. |
