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Introducción
A
pie entre dos continentes, Turquía ha sido para
muchos viajeros su primera experiencia en Oriente.
Este extenso país (800.000 km2, 25 veces más grande
que Catalunya) ofrece al viajero una gran riqueza
cultural y histórica, clima templado, gloriosas
mezquitas, exhuberancia de paisajes, preciosas
playas, ruinas romanas y seljúcidas , deliciosa
gastronomía,.. sin dejar de lado la hospitalidad de
su gente.
Para el viajero independiente es un destino muy
fácil, puesto que el servicio de autobuses es de una
gran calidad y puntualidad -mucho mejor que el de
algunos países europeos- y la variedad de
alojamientos es apta para cualquier presupuesto.
Si a todo esto le añadimos el exotismo de Estambul,
el aroma de los mercados y bazares, el olor a
especias y a çai caliente, los minaretes que
coronan aldeas y ciudades y el canto del muecín
cinco veces al día, a mí al menos me cogen ganas de
hacer la mochila ahora mismo.
Moneda
La moneda oficial es la lira turca (TRY) que desde
enero de 2005 ya no va seguida de seis ceros. Podéis
mirar el cambio actual en
esta web.
Se aceptan euros (en especial en hoteles y compras
en Estambul y otras zonas turísticas) pero se deberá
cambiar a moneda local para realizar todas las
transacciones: alojamiento, transporte, manutención
y compras
Visado
Es necesario un visado de entrada al país que se
convierte tasa de entrada, porque se paga al mismo
aeropuerto de llegada al país. 10€.
Salud
En el centro de Sanidad Exterior más próximo os
darán toda la información necesaria y también las
vacunas que requerís.
Seguridad
Turquía es un país seguro, de todas maneras, hace
falta estar informado de las noticias por los
posibles actos y amenazas de terrorismo que se
puedan volver a cometer, anunciados en mayo de 2006
por el PKK (partido de los trabajadores curdos) y
perpetrados el septiembre de 2006.
Transporte
Avión:
Se recomienda para distancias largas y carencia de
tiempo. Hay varias líneas aéreas que realizan vuelos
domésticos (Turkish Airlines, Onur Air, Atlasjet,
Fly Air).
Tren:
El tren que une Estambul con Ankara es de una
calidad excelente, con vagones litera para dos
personas. Hay otra línea que une Konya con Ankara y
Estambul, de calidad más normalita. Encontraréis
amplia información sobre trenes en la web
www.seat61.com.
Autobús:
Es la mejor forma de recorrer el país y las
distancias largas, puesto que cubren todos los
lugares de la geografía turca. De excelente calidad,
puntualidad y servicio (ofrecen bebidas y snacks a
todas horas ).
Dolmus:
Son minibuses de transporte urbano, muy económicos y
que llegan a todos los rincones de las ciudades.
Alojamiento
Si bien un alojamiento decente en Estambul no bajará
del 30€ la doble, en el resto del país se puede
dormir correctamente a partir de 12€.
Clima
La mejor época es de abril a junio y de septiembre a
noviembre. En verano, los centros turísticos del
litoral tienen elevadas temperaturas que hará falta
combatir siguiendo la costumbre local (la siesta,
que no es sólo nuestra). El interior del país
presenta unos inviernos extremadamente fríos y unos
veranos muy calurosos. Estos extremos se hacen más
pronunciados cuanto más al este se viaja. Estambul
está rodeada de agua y esto hace que sea siempre más
fría y húmeda que aquí e incluso en invierno nieva.
La costa del Mar Negro disfruta de temperaturas más
moderadas y llueve bastante.
Nosotros viajamos durante la primera quincena de
mayo y el clima fue muy agradable y placentero. Aún
así, empleamos tanto la manga corta durante el día
como el jersey polar por la noche y el paraguas
tampoco sobró.
Diferencia horaria
En Turquía es una hora más.
Gastronomía
Hablar de la gastronomía turca es un mundo aparte y
requeriría un capítulo bien extenso. Como resumen
justo es decir que es abundante, especiada y
deliciosa. Lo ayuda la gran variedad de productos
frescos y la influencia de varias culturas que los
turcos han asimilado con habilidad.
El almuerzo de los hoteles se compone de pan turco (ekmek),
mermelada o miel mantequilla, tomates y pepinos,
olivas, huevos y queso.
Para la comida o cena encontraremos la deliciosa
mercimek çorbasi, que es una sopa de
lentejas. No lo dudéis, el nombre engaña. Una gran
variedad de kofte (estofados de carne con verduras
del tiempo) y dolma (verduras rellenas con arroz y
carne) harán vuestras delicias. Pero la estrella es
sin duda el kebab, un plato combinado
con arroz, ensalada, verdura asada y la carne que
escojáis en brocheta. El döner kebab
lo encontraréis cada dos pasos: un asador de
forma vertical dónde se ha clavado un enorme trozo
de carne de pollo o cordero y que lo cortan bien
fino cuando está dorado, después lo enrollan con
pan de pitta y… mmmm!!
Un buen ágape ha de acabar con el elma çai,
té de manzana, el rey de los tes en Turquía.
ESTAMBUL
Como llegar
El vuelo Barcelona-Estambul costó 290 euros. A la
llegada al aeropuerto se pagan los 10€ de tasas de
entrada y se puede cambiar dinero en cualquiera de
las dos oficinas que operan, no es un mal cambio. Un
taxi hasta la zona de Sultanahmed, 50 TRY.
Des de Ankara, con autobús o tren nocturno: el
Ankara Ekspresi hace el recorrido muy cómodo y
puntual, asientos y cabinas-litera para dos
personas, 90TRY la cabina.
Desde Konya, mirad el apartado Konya.
Qué visitar
Con una antigüedad de más de tres mil años, la que
fue capital del imperio otomano sigue considerándose
el corazón de Turquía. Metrópoli de unos doce
millones de habitantes, se presenta al viajero
gloriosa y espectacular, amable y europea.
La ciudad es muy fácil de descubrir gracias a una
completa red de buses y un moderno tranvía que nos
trae hasta el mismo pie de los principales
monumentos, si bien justo es decir que la mejor
forma de conocer la parte histórica –declarada
Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO el 1985- es
paseando tranquilamente por sus calles.
Monumentos imprescindibles:
- Aya Sophia (Santa Sofía);
es el monumento más célebre e impresionante de
Estambul, si no de toda Turquía, y se considera la
obra más grande y más sagrada de la época bizantina.
Inaugurada en el año 537, es una gran obra de
ingeniería, puesto que la inmensa cúpula central se
eleva 31 metros, sin muros visibles, queda como
suspendida en el aire. Convertida en mezquita
durante el imperio otomano, actualmente es un museo.
Entrada 10TRY
-
Sultanahmet Camii
(Mezquita Azul);
denominada así por el color turquesa de sus
mosaicos, provenientes de Iznik, fue construida por
el sultán Ahmed I para que rivalizara en grandeza
con Aya Sophia.
- Yerebatan Sarniçi (Cisterna Basílica);
extraordinarias cisternas que datan del 532,
empleadas para almacenar agua para el Gran Palacio y
otros edificios vecinos, construidas con columnas,
capiteles y plintos procedentes de varios edificios
en ruinas.
- Palacio Topkapi; impresionante palacio, con
extensos jardines y edificios, harén, biblioteca y
una espectacular vista desde la terraza del Cuerno
de Oro y el Bósforo. Fue residencia de los sultanes
durante tres siglos.
- Gran Bazar; con más de 4000 comercios, ha
sido el corazón de la ciudad durante siglos. A
partir de un pequeño recinto que hacía de mercado,
el bazar fue creciendo a medida que los comerciantes
ponían techos para poder desarrollar la actividad
con cualquier clima. Hoy en día sus calles
principales atraen sobre todo a turistas y hace
falta disfrutar del paseo, las bromas y las compras.
- Bazar de las Especias; construido el 1660
como parte del complejo de la mezquita Yeni Cami. El
ambiente que se respira es muy agradable: especias,
jabones, frutos secos,..
- excursión por el Bósforo; una excursión de
media mañana en barco por el estrecho del Bósforo es
una experiencia relajante. Hace falta coger el barco
en el embarcador de Eminonü, en las mismas taquillas
del puerto, billete de ida y vuelta hasta la parada
de Anadolu Kavagi. El retorno es a las 15:00h. Desde
arriba del castillo hay unas buenas vistas de la
entrada del Mar Negro.
- no descuidéis las visitas del puente de Galata, la
calle Istiklal Caddesi y la plaza Taksim (las zonas
más cosmopolitas de la ciudad), las mezquitas Rustem
Paça, Yeni Cami, Suleymaniye y Eyüp Cami (esta
última en viernes, día de oración, coger el bus
cerca del puente de Eminonü), además del mercado de
libros antiguos próximo al bazar y perderos por las
callejuelas descubriendo antiguos caravanserais.
Dónde dormir y comer
La zona más céntrica para alojarse es la zona de
Sultanahmed, en el corazón de Estambul, detrás mismo
de la mezquita.
Nos alojamos en el Sultán Hostel, recomendable,
50TRY habitación doble con baño y 30 TRY con baño
compartido. Almuerzo incluido e internet free.
Para comer, recomendamos el Doy-Doy (zona
Sultanahmed), el restaurante Beyazit (delante mismo
de la parada del tranvía), en cualquier lugar dónde
ponga “lokanta” y haya turcos comiendo y en
cualquier parada dónde preparen kebab con pan
de pitta . Los pasteles están increíblemente buenos.
CAPADOCIA
Situada en el corazón de Asia Menor, esta región
combina exhuberancia de su paisaje con los miles de
años de historia que se esconden bajo tierra. La
erosión ha transformado la tierra volcánica en una
joya geológica de gran belleza, que aporta al hombre
alimentos y refugio desde hace milenios.
GÖREME
Es una aldea que creció en la década de los 80 con
el auge del turismo que invadió Turquía. Por su
situación estratégica, es un buen punto para
explorar la zona.
Como llegar
Recomendamos viajar en tren nocturno hasta Ankara y
de allí en autobús hasta la Capadocia. El Ankara
Ekspresi es uno de los trenes nocturnos que hacen el
trayecto. El tren se coge en la parte asiática:
dirigirse a Eminonü de dónde sale el barco hacia
Kadiköy, donde se encuentra la estación de trenes
Haydarpasa. El tren es muy cómodo, limpio y puntual.
Dispone de asientos y de cabinas-litera para dos
personas (90 TRY la cabina).
Llegada a Ankara a las 08.00am. Coger el metro
(1,25TRY) cerca de la estación de trenes, en el paso
subterráneo. Bajar en la última parada en dirección
este, denominada ASTI (es el nombre de la otogar,
la enorme estación de autobuses de la capital). Una
vez en la otogar, sólo hace falta mirar en las
muchas oficinas y comprar el billete para el bus que
salga mas pronto. Billete Ankara-Göreme 15TRY,
viajamos muy bien con la compañía Nevsehir.
Qué visitar
Hay muchísimos lugares interesantes por visitar y
actividades para realizar en la Capadocia, usando
cualquiera de los pueblos de la zona como base.
- Museo al Aire Libre de Göreme; conjunto de
iglesias, capillas y monasterios bizantinos
excavados en la roca, a 1km de la población. Se
pueden visitar las naves principales, los
dormitorios, cocinas, almacenes, oratorios,.. Se
puede llegar en un cómodo paseo. Se considera
Patrimonio Mundial de Turquía y es realmente muy
interesante. Entrada 10TRY. En la Karanlik Kilise
-iglesia oscura, por las pocas ventanas que hay y
que han permitido que se conserve mejor- se ha
realizado una importante restauración de los
frescos, que representan el Pantocrátor y escenas
bíblicas como el pan y los peces, el nacimiento, la
traición,.. se deben pagar 5TRY para entrar, para
sufragar los trabajos de restauración y reducir la
entrada de visitantes para conservar los frescos.
- Parque Nacional de Göreme; que rodea la
población y consta de extensos y espléndidos valles,
con iglesias excavadas en la roca y antiguos
palomares. Hicimos una agradable trekking de media
mañana desde Goreme hasta Cavusin, cogiendo el atajo
que sale de más arriba del Museo del Aire Libre y
que empieza detrás del camping. Muy recomendable.
- Uchisar; esta pintoresca población domina
un valle extenso de roca multicolor. Es muy
conocida por su castillo (entrada 2,5TRY) que se
encuentra arriba de un cerro de roca volcánica,
perforado por túneles y ventanas y que ofrece
espléndidas vistas panorámicas de los valles de
Capadocia. Se encuentra a 8 km de Göreme y se llega
en 10 minutos de bus (1,5TRY).
Otros lugares que nos interesaba visitar: el Valle
de Ilhara, el monasterio de Selime, las ciudades
subterráneas y algún caravanserai. Por carencia de
tiempo y la distancia que había entre estos lugares,
decidimos contratar en el mismo hotel una excursión
en minibús (45TRY), que resultó muy completa:
- Valle de Ilhara; el retiro preferido de los
monjes bizantinos, en este fresco y agradable valle
se pasea siguiendo el curso de un riachuelo y se
visitan varias iglesias excavadas en la roca con
algunos frescos en buen estado.
- Ciudades subterráneas de Derinkuyu y Kaymakli;
no os debéis perder la visita de alguna de las
36 ciudades descubiertas. Las que hemos nombrado son
las más grandes, de siete y ocho niveles de
profundidad respectivamente. Fueron construidas en
el s.VII aC, sólo se refugiaban en tiempo de guerra
y se podían estar hasta seis meses. Se encuentran a
unos 20 km de Göreme.
- Monasterio de Selime; una gran estructura
excavada en la roca que fue aposento de monjas y se
pueden descubrir enormes salas, dormitorios,
capillas, cocina,.. Delante hay un cementerio
seljúcida, dónde hay la türbe (tumba) de Ali
Pasa.
- Agzikarahan; caravanserai seljúcida del s.
XIII, que daba alojamiento, agua, comida y
asistencia durante días a hombres, animales y
mercancías, en su trayecto por uno de los tramos de
la mítica Ruta de la Seda.
- Devrent Valley;
conocido como el valle de las chimeneas de hadas. Es
el valle con más conjuntos de conos volcánicos y
mejor formato de la Capadocia, realmente
espectaculares.
Dónde dormir y comer
Paradise Cave Pension;
guesthouse muy acogedora, con personal muy amable y
amigable. Las habitaciones son lo suficiente
correctas y el desayuno muy bueno. 30TRY doble con
baño y desayuno incluido.
Para la comida, repetimos al Mercan Restauran,
dónde ofrecen platos internacionales (a su manera) y
turcos, muy sabrosos y a muy buen precio. En verano
se puede disfrutar de la terraza y se encuentra en
la misma calle principal.
KONYA
Como llegar
En autobús desde la misma parada de Göreme, salida
hacia las 12.00h, llegada entre las 16.00 y las
17.00h, 15TRY. Al llegar a al otogar de Konya, no
hagáis caso de la Lonely Planet y preguntad por el
tranvía. La parada se encuentra en el otro extremo
de dónde os ha dejado el bus. Debéis bajar en el
centro, que es Mevlana Caddesi, donde se encuentran
los principales monumentos.
Cosas a ver
Esta enorme ciudad moderna, de herencia seljúcida y
cuna de los mevlevis –la secta sufí de los
derviches- muestra al viajero su cara más amable. El
centro de la ciudad nos descubre multitud de
sorpresas en forma de mezquitas seljúcidas y
otomanas, mercados y bazares.
En Konya es habitual encontrar personas que por el
mero hecho de practicar su ingles o por hospitalidad
se ofrezcan a enseñaros la ciudad. No lo dudéis y
aceptad el ofrecimiento, vale la pena compartir una
parte de nuestro tiempo con estas personas. A
nosotros nos mostró la ciudad un jubilado por la
mañana y un profesor de universidad por la tarde. No
hace falta decir que los recordamos con cariño y que
descubrimos parte de la ciudad que de otro modo
quizás no hubiéramos visto.
- Museo Mevlana;
esta mezquita y sus dependencias, ahora convertidas
en museo, fue el hogar de los derviches y ahora es
considerado un lugar sagrado: más de un millón y
medio de personas lo visitan cada año para rezar
ante el sarcófago de Rumi, el maestro que introdujo
el misticismo en el ámbito de la música y la poesía,
en la búsqueda del camino hacia la iluminación. El
edificio es visible desde la distancia por su
preciosa cúpula estriada con mosaicos color
turquesa. Entrada 10TRY.
- Selimiye Camii; situada antes de la entrada
del Mevlana Musezi, su construcción transmitía una
sensación de poder que no había conseguido
transmitir todavía ninguna mezquita anatólica
anterior.
- Museo Karatay
(1252); es una de las madrazas más bien
conservadas. Impresionante cúpula central e
interesante colección de cerámica. Fijaos en la
gran puerta de entrada, flanqueada por columnas
espirales de estilo clásico, moldura que enmarca el
arco de mármol blanco y gris de estilo de Alepo y
paneles con motivos geométricos de esvásticas
simétricas. Entrada 2TRY.
- Mezquita de Alaettin Camii (1221); situada
en un cerro en uno de los extremos del Mevlana
Caddesi. Construida por el sultán seljúcida Aladí
Keykubad I, es un intrincado edificio de estilo
árabe que incorpora elementos decorativos reciclados
de edificios bizantinos y romanos. En el interior es
un bosque de columnas de varios estilos.
- Sahib-y-Ata Camii (1258); presidida por la
gran entrada de estilo seljúcida con minarete y
figuras geométricas enmarcando el arco. El mihrab es
también ejemplo de cerámica seljúcida con tonos
azules. Para encontrarla quizás tendréis de
preguntar, pero vale mucho la pena.
Otras visitas interesantes: el Aziziye Camii (en el
bazar), Serafettin Camii y las actuaciones de los
derviches en el Centro Cultural (consultad días y
horarios puesto que son variables).
Dónde dormir y comer
Sin el menor asomo de dudas Hotel Ulusan,
céntrico, confortable y limpio. Parece ser que sólo
la mitad de las habitaciones tienen baño propio,
pero los baños y las duchas compartidas están
impecables. Habitación doble con baño compartido
35TRY, almuerzo e internet free.
Para comer, el Sifa Lokantasi, en el mismo
Mevlana Caddesi. Los platos están expuestos en
bandejas calientes y está todo delicioso. La
especialidad del local y de Konya, ferien
kebab, cordero guisado, muy tierno y sabroso.
Como salir
La mejor opción es el tren nocturno directo a
Estambul, puesto que en autobús son demasiadas
horas. Los billetes de tren sólo se pueden comprar
en la estación y en temporada alta puede ser
complicado conseguir litera, puesto que el Meram
Ekspresi (también denominado Blue) dispone de pocas
cabinas. Precio, 95 TRY la cabina. Lo mejor es ir a
la estación el día antes o el mismo día a primera
hora y comprar los billetes. Podéis llegar en
dolmus (minibús, 0,90TRY, preguntad a la gente
para saber dónde se cogen). Para ir la estación
cargados con la mochila, los taxis salen de Mevlana
Caddesi a la altura de Serafettin Camii. Confirmáis
antes el precio, 7TRY.
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