Esta página pretende ser un complemento a la descripción de Villaverde que confeccioné en su día con motivo de mi boda. He pensado en incluir algunas fotos y datos que pueden ser de interés, asi como diferentes documentos escaneados. Lo primero de todo es subrayar que no soy ni historiador ni economista, y que tanto lo que digo aqui, como lo que figura en la página antes referida, no pretende otra cosa que aportar la visión que una persona de la calle tiene del pueblo. Esto complementado con una recopilación de datos y documentos que por otro lado están al alcance de cualquiera.
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La Villa de Villaverde Mogina está situada en el suroeste de la provincia de Burgos, muy cerca de la autovía A-62 que une Burgos con Valladolid. La extensión del término municipal son 13,55 km2, y su población según el último censo de 97 habitantes. Esto da una idea de lo escasamente poblada que se encuentra la zona en la actualidad, como se puede comprobar en la siguiente tabla, confeccionada con datos del INE de 1 de enero de 2007:
| Ambito | Población (hab) | Superficie (km2) | Densidad (hab/km2) |
|---|---|---|---|
| España | 45.200.737 | 505.990 | 89,33 |
| Castilla y León | 2.528.417 | 94.225 | 26,83 |
| Burgos | 365.972 | 14.021,91 | 26,03 |
| Villaverde + entorno | 1466 | 196,69 | 7,45 |
| Villaverde Mogina | 97 | 13,55 | 7,16 |
Estos datos dan un idea de la situación actual del territorio en lo que a población se refiere. Durante siglos esta comarca ha vivido a base de una economía fundamentada en actividades agropecuarias, las cuales se llevaban a cabo prácticamente idéntica hasta los 1950´s a como se realizaban en al época romana. Un fiel reflejo de la evolución social y económica que se ha vivido en la zona en el último siglo se puede obtener observando la evolución de la población. Según el INE el municipio de Villaverde ha pasado de albergar a 480 habitantes en 1897 a menos de 100 en la actualidad. En la siguiente tabla se adjuntan los datos pormenorizados:
| 1842 | 1857 | 1860 | 1877 | 1887 | 1897 | 1900 | 1910 | 1920 | 1930 | 1940 | 1950 | 1960 | 1970 | 1981 | 1991 | 2001 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Población de Hecho | - | 469 | 512 | 430 | 469 | 476 | 461 | 403 | 404 | 442 | 388 | 370 | 358 | 266 | 168 | 156 | 111 |
| Población de Derecho | 297 | - | - | 428 | 476 | 480 | 468 | 430 | 400 | 443 | 409 | 370 | 367 | 290 | 168 | 156 | 111 |
| Hogares | 71 | 115 | 151 | 116 | 125 | 128 | 122 | 113 | 114 | 97 | 89 | 94 | 95 | 78 | 53 | 54 | 48 |
| Miembros por hogar | 4,2 | 4,1 | 3,4 | 3,7 | 3,8 | 3,7 | 3,8 | 3,6 | 3,5 | 4,6 | 4,4 | 3,9 | 3,8 | 3,4 | 3,2 | 2,9 | 2,3 |
Tanto entonces como ahora las unicas actividades económicas que se desarrollan en el pueblo son de carácter agropecuario. En la actualidad el uso de la tierra según el INE es el siguiente:
| Tierras labradas | Pastos permanentes | Especies arbóreas forestales | Otras tierras no forestales | Total |
|---|---|---|---|---|
| 998 | 3 | 41 | 104 | 1146 |
Estas superficies son muy parecidas a las que se se cultivaban a principios del siglo pasado, por lo que es fácil comprender el cambio en el modo de vida que ha sufrido la zona. Hay del orden de dos veces y media menos de agricultores, por lo que el tamaño de las explotaciones ha aumentado en la misma proporción. En lo que a cultivos se refiere el más extendido (igual hoy que hace cien años) es el cereal de secano, con predominio de la cebada sobre el trigo o la avena. A principios del siglo XX y hasta muy avanzado el mismo estuvo muy generalizado tambien el cultivo de leguminosas principalmente para alimento de la ganadería. Las mas comunes eran las vezas, los yeros, los titos o la esparceta. Sin embargo desde los 1980's se trató de sacar partido a las aguas que fluyen por el Arlanzón y a los acuíferos subterráneos, para introducir a mayor escala cultivos de regadío como la remolacha, la patata, el maíz o incluso la cebolla. En la actualidad las leguminosas practicamente han desaparecido del paisaje, salvo alguna parcela suelta con guisantes, tambien con destino la ganadería. La misma suerte han corrido los viñedos, que en un tiempo proliferaban por el paisaje, y ahora se encuentran extinguidos, habiendo legado una notable herencia de tradición viticultora, como reflejan los numerosos lagares de Villaverde. Por último mencionar la importancia relativa que el cultivo del girasol ha adquirido en la zona, habiéndose consolidado como la segunda opción en secano, por detrás de la cebada, en las escasas tres décadas que lleva cultivándose.
La ganadería ha sido tambien una fuente de ingresos relevante en la Historia de Villaverde. Según el INE hay en el pueblo un total de 127 cabezas de ganado ovino y 53 de porcino, si bien es constatable que no son mumeros muy correctos. Históricamente la cabaña ganadera de la localidad se constituía prácticamente en su totalidad por ganado ovino. Casi todos los agricultores tenían tambien un pequeño rebaño de 40 o 50 ovejas, agrupandose de cuatro en cuatro o de cinco en cinco para contratar al pastor que las cuidase. Las ovejas se estabulaban en pequeñas cuadras y corrales dentro del pueblo, donde se las ordeñaba y pasaban la noche. No era infrecuente que algunos rebaños hiciesen noche en el monte, en apriscos de piedra constriudos para ello, donde a veces los lobos, muy extendidos entonces, hacían de las suyas.
Aparte de las ovejas había mas animales que convivían con la gente de Villaverde hace cincuenta años. En cada casa de labrador había por lo menos un par de mulas o bueyes, necesarios para la labranza. Pero tambien se criaban en casi todas las casas animales para consumo, como cerdos, gallinas o conejos. En muchas ocasiones se aprovechaban cuadras y corrales anexos a las propias viviendas para la cria de todos estos animales.
Desde principios de los 1970's se fueron introduciendo en Villaverde algunas explotaciones a una escala un poco mayor que la doméstica, dedicadas al porcino y al vacuno, llegando a finales de la década siguente a encontrar en el pueblo hasta tres rebaños de vacas, todos ellos de menos de 20 cabezas, cinco granjas porcinas de diverso tamaño y dos rebaños de ovejas de mas de quinientas cabezas cada uno. En la actualidad no se crian vacas y casi ni cerdos, quedando unicamente un rebaño de ovejas cercano a las 1000, de donde salen, por cierto, unos de los mejores lechazos churros del mundo mundial (con denominación de origen IGP).
Todo esto se complementaba con la caza y la pesca, de la que tradicionalmente sacaban provecho numerosos vecinos. Los montes cercanos siempre han sido fecundos en perdices, codornices, liebres y conejos. Y en el Arlanzón y sus arroyos afluentes se podían pescar tanto barbos como cangrejos, hasta que la industria de Burgos los contaminó.
Como ya he dicho no soy historiador, por lo que resultaría pretencioso redactar aqui por mi parte un resumen que seguro resultaría sesgado, incompleto e inexacto.
Asi que he decidido tirar de especialistas, y he escaneado una publicación que encargó el Ayuntamiento de la localidad en 1997, y que coordinó D. Angel Ruiz Carcedo. Este documento
tenía como objeto conocer los antecedentes históricos que fueran dignos de tener en cuenta en el diseño del nuevo escudo de la Villa.
Está en formato PDF y pesa 2,8 Mb. Puedes abrirlo aquí.
He querido incluir aqui un reportaje aparecido en una revista editada por Caja Burgos, donde se propone un recorrido turístico por Villaverde y los pueblos de su entorno. Está también en formato PDF y pesa 1,3 Mb. Puedes abrirlo aquí.
Y como una imagen vale más que mil palabras, he decidido que lo mejor para que alguien que no lo conozca pueda hacerse una idea de como es Villaverde y su entorno es hacer una recopilación de fotos. Asi que aquí van. Pulsando sobre cada una de ellas se accede a una subpágina donde se pueden ver todas ellas ampliadas.
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